Wieder nur schnöder grüner Salat an Gurke und Tomate? Nein! Jetzt wird gepimpt – rein in den Salat, was gut schmeckt und schnell geht. Blick über den Tellerrand, schnippel Birnen rein, verfeiner die Sauce mit Marmelade: sei kreativ!

Salat – Idee: Grüner Salat im Augsburg-Style (rot-grün-weiß)

Basis: Eisbergsalat

Pimp it:

• Kichererbsen
• Getrocknete Tomaten in Kräuteröl
• Birnen
• Basilikum
• Cashews
• Nach Bedarf: Feta

Nur etwas Essig zugeben, durchmischen, fertig. Hat 10 Minuten gedauert. Dazu gabs noch Spätzle, Resteverwertung. Mahlzeit!