An Tagen wie diesen – Montagen – sollten sich junge Eltern öfter mal was gönnen. Dieses Dessert ist perfekt, inspiriert von der Nachbarin und blitzschnell fertig. Und auch vegan machbar (bei Bedarf):
Ihr braucht:
1 Packung TK Himbeeren
1 Packung TK Blaubeeren
1 Packung Sahne zum Aufschlagen
1 Becher Creme fraiche (vegan verfügbar, alternativ Joghurt, Frischkäse, Mascarpone oder einfach weglassen
Süssungsmittel nach Belieben
Früchte antauen lassen, vermengt in eine Auflaufform geben und mit der steif geschlagenen Sahne-Creme-Mischung toppen. Form abdecken und kurz ins Tiefkühlfach stellen. Auf den Teller, genießen!
