Heute teile ich ein schnelles Rezept für leckere Plätzchen. Das Schöne an diesem Rezept: Ihr könnt es auch vegan backen.
Mit seinen 21 Monaten hat der Sohn toll geholfen; Mehl verteilt, Teigreste gegessen und das Nudelholz auf Tauglichkeit geprüft.
Und zur Belohnung lassen wir uns die Plätzchen nachher schmecken!
Unser Blitzrezept für schnelle Kleinkindbeschäftigung
- 250 g Mehl
- Msp Backpulver
- 50 g Zucker oder Xucker
- 50 g Gemahlene Mandeln oder Haselnüsse oder Kokosraspel
- 150 g Butter oder Alsan
- 1 Ei oder 2 TL Sojamehl mit Wasser nach Anleitung
Zack; alles vermengen, ausrollen und ausstechen. 10 Minuten im Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen. Bon Appetit!
